El Thermopolium, es uno de los lugares mejor conservados
de Pompeya, se ha cerrado al público durante años con el fin de protegerlo de
daños mayores. Pero después de meses de excavación detallada y trabajos de
conservación, todos los visitantes podrán
entrar y tener una idea de un establecimiento de comida típica romana.
En el interior, como en muchos cafés y bares modernos, los
visitantes serán recibidos por un gran mostrador en forma de L, decorado, donde
los clientes se quedaban a disfrutar de un almuerzo rápido. Agujeros
cilíndricos en la barra contenían frascos de vidrio, o tarros, mostrando los
alimentos.
El Thermopolium estaba abierto directamente sobre una
calle principal, la Vía dell'Abbondanza.
La Thermopolium de
Aselina es la más famosa.
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